Chardonnay wywodzi się z miasta o tej samej nazwie. Szczep ten kojarzony jest z szeroko rozpowszechnionymi na rynku winami białymi oraz popularnymi na południu starego kontynentu winami musującymi. Duża zawartość cukru w winogronach daje możliwości produkowania win o zawartości alkoholu do 15%. Odmiana ta nadaje się również do produkcji likierów. Chardonnay dominuje we Francji, Australii, USA i w mniejszym stopniu w Italii.
