Wina Pamid  

W czasach antycznych szczep Pamid był bardzo powszechny. Dzisiaj uprawa tej odmiany winorośli jest wysoce ograniczona do niektórych rejonów Bułgarii. Drobne, lecz bardzo soczyste owoce są surowcem dla wytwórców win czerwonych o bardzo starej tradycji. Nadają się na każdą okazję, przede wszystkim do regularnej konsumpcji – specjaliści z dziada pradziada nakazują spożywać je zaraz po fermentacji, gdy są najlepsze.