REMY MARTIN VSOP 700ml

Mature Cask Finish jako klasyk umieszczony zostaje do finałowego rocznego leżakowania w 20-to letnich, używanych beczkach z dębu Limousin. To specjalne leżakowanie daje koniakowi wyraźną owocową nutę smakową, jak również szczególny balans aromatów. Barwę trunku określić można jako miedziane złoto, zaś aromaty skoncentrowane są wokół nuty brzoskwini, moreli, fiołków, róży oraz słodkiej wanilii. Mature Cask Finish cechuje jedwabna tekstura, perfekcyjna harmonia oraz godna uwagi okrągłość smaku.

Sekretem doskonałości koniaków Remy Martin stanowi zbierana tylko raz w roku odmiana winogron pochodząca wyłącznie z dwóch regionów upraw: Grande Champagne i Petite Champagne. Dzięki temu Remy Martin ma prawo do tytułu Fine Champagne Cognac. Fine Champagne koniak stanowi jedynie 17% całej produkcji koniaków, a aż 80% z tego to właśnie produkty Remy Martin. Proces podwójnej destylacji przebiega powoli w niewielkich miedzianych alembikach uwalniając subtelność smaku i aromatu. Starzenie w drewnianych beczułkach, wytwarzanych ze specjalnego drewna pochodzącego wyłącznie z lasów Limousin, wzmacniają charakter koniaku i nadają mu niepowtarzalny kolor. Z czasem delikatne nuty drewna, wanilii oraz owoców wzbogacają różnorodność aromatów eaux-de-vie. Eaux-de-Vie, czyli woda życia z jednej beczki nie jest jeszcze koniakiem. Stworzenie koniaku należy do pracy Mistrza Piwnicy. Niczym alchemik miesza on eaux-de-vie by stworzyć niepowtarzalny Fine Champane Cognac z domu Remy Martin.