Jaki alkohol na grilla?

Jeżdżę tam co roku pod namiot i nie wyobrażam sobie, żeby nie spędzić tam chociaż kilku dni. I tu pada pytanie: jaki alkohol pasuje do dań z grilla? Większość z nas odpowie od razu: piwo. Ale - pod namiotem nie ma możliwości podłączenia lodówki, a ciepłe piwo nie jest ani smaczne, ani orzeźwiające. A jezioro to nie jest górski strumień, w którym woda jest zimna i przyjemnie chłodzi. Za to mocne alkohole takie jak wódka, whisky czy nalewki, nie bardzo nadają się do picia w 30 stopniowym upale. Zostaje więc wino, które nie musi być schłodzone, żeby było smaczne.

Ale jakie wino pasuje do potraw z grilla?

Oczywiście, to zależy co zapragniemy na tym grillu przyrządzić. Ja najchętniej jadam pierś z kaczki, a do niej pasuje Barefoot Cabernet Sauvignon. Jest to wino półwytrawne o wyczuwalnej nucie czerwonej porzeczki.

Fot. Barefoot Cabernet Sauvignon  - wino czerwone

Najczęściej jednak w takich wypadkach pojawia się na naszych stołach karkówka, do niej najlepiej pasować będzie wino Viento del sur Carmenere - bogate w smaku i zapachu.

Fot. Viento del sur Carmenere

Jeśli jednak macie możliwość schłodzenia wina, to świetną opcją na grilla będą wina lekkie, białe na przykład Barefoot pinot grigio.

Fot. Białe wino Barefoot pinot grigio

Dla tych, którzy wolą warzywa od mięsa proponuję wino Cheval de Katarzyna Chardonnay - jeśli mamy możliwość jego schłodzenia, lub Cheval de Katarzyna Mavrud jeśli możliwości schłodzenia nie mamy.

Fot. Cheval de Katarzyna Chardonnay - wino białe oraz Cheval de Katarzyna Mavrud - wino czerwone

Ale jest jeszcze kurczak, żeberka czy po prostu kiełbaska, które również chętnie na ruszcie przyrządzamy, w takim wypadku polecam wino Viento del Sur Cabernet Syrah.

Fot. Viento del Sur Cabernet Syrah - wino czerwone

Zima niestety wróciła i oddaliła sezon ogródkowy, ale przecież zima kiedyś musi minąć.  A wtedy moi drodzy, wiecie już jakie wino podać. :)

Zobacz też: inne wina w naszej ofercie