Czas na maliny - kilka pomysłów na koktajl, drinki lub nalewkę.

A jak zrobić te pyszne napoje?

Koktajl malinowy:

• szklanka malin

• kostki lodu

• 40 ml wódki czystej, białej

• 10 ml syropu cukrowego

• 10 ml soku z cytryny

Fot. Wódka Absolut Blue

Maliny zblendować, wymieszać z pozostałymi składnikami w shakerze. Podawać w wysokiej szklance typu highball, dopełnić spritem. Udekorować świeżymi malinami. Zamiast kostek lodu można użyć mrożonych malin.

Moijto z malinami

• 40 ml rumu

• pół limonki

• 5 ml syropu cukrowego lub 2 łyżeczki brązowego cukru

• kilka listków mięty

• woda gazowana

• garść malin

• kruszony lód

Fot. Rum Bacardi Oakheart

Limonkę pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do shakera, dolać syrop cukrowy, miętę i maliny Porządnie ugnieść wszystko, tak aby owoce puściły sok. Dolać rum. Przelać do kieliszka koktajlowego wypełnionego kruszonym lodem.Udekorować plasterkiem limonki lub świeżymi malinami.

Mocna nalewka malinowa

• 0,7 litra spirytusu

• kilogram malin

• pół litra wódki czystej białej

• 0,7 litra wody

• półtorej szklanki cukru.

Fot. Spirytus Kaliski 95%

Maliny należy zalać spirytusem i odstawić na 36 do 48 godzin. Cukier rozpuścić w wodzie i połączyć płyn powstały z malin i spirytusu z syropem cukrowym. Maliny które zostały z odlania płynu zalać wódką. Odstawić na kolejne 48 godzin. Po tym czasie bardzo mocno wycisnąć owoce. Odciśnięty sok z wódką, wymieszać z wcześniej przygotowanym spirytusem. Rozlać do butelek. Odstawić na kilka tygodni do ciemnego miejsca.

A co Wy robicie z malin?

Zobacz również: inne alkohole